La Carte
Depuis 1923, nous sommes connus pour nos pains, viennoiseries et pâtisseries fabriqués artisanalement. Dans le même souci de qualité, nous vous proposons de goûter nos encas salés, nos créations pâtissières, nos gaufres sucrées et salées, nos différents chocolats chauds, notre sélection de thés, nos glaces maison qui varient selon les saisons … et notre incontournable brunch du week-end.
Des produits locaux, de saison & 100 % maison rythment notre Carte.
· Du mercredi au samedi ·
PETIT-DÉJEUNERS
(de 10h30 à 12h00)
DÉJEUNERS
(Votre envie cuisinée de 11h30 à 15h00)
ENCAS SALÉS
(À partager de 11h30 à 18h30)
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PETIT-DÉJEUNER
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CLASSIQUE
boisson chaude
jus de fruits pressés maison
viennoiserie ou pain beurre
confiture
SALÉ
boisson chaude
jus de fruits pressés maison
viennoiserie ou pain beurre
confiture
assiette salée
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PÂTISSERIES MAISON
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COMPOSITION DE LA VITRINE À GÂTEAUX
À choisir sur place
VIENNOISERIES
Croissant ou chocolatine
GÂTEAUX DE THÉ
Diamant lait
Diamant noir
Scones
GÂTEAUX DE THÉ
Break coffee
Brownie caramel
Cake week-end
Cake carotte et orange
Cake aux fruits
Financier au choix
Fondant au choix
Madeleine enrobée de chocolat
Verrine du moment
Tartelette citron ou vanille
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POUR DÉJEUNER, VOTRE ENVIE CUISINÉE
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PLATS
Gaufre salée sans gluten à la truite fumée
Gaufre au jambon
Salade Caesar Henri IV
DESSERTS
Salade de fruits fraîcheur
Mousse au chocolat onctueuse
Café ou thé gourmand Macarons
Formule enfants (à voir sur place en fonction des envies de chacun)
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NOS ENCAS SALÉS A PARTAGER
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Alliance parfaite de notre pain au Maïs épicé* et charcuterie
Planche insolente pain, fromage et charcuterie
Pain et fromage de la « vallée de Barétous » à déguster
* Nos encas salés sont réalisés avec l’incontournable pain au maïs épicé , ainsi que les autres pains de la gamme de la Maison Constanti.
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NOS AUTRES GOURMANDISES
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CRÊPES & GAUFRES
Garniture
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sucre
sauce chocolat
caramel
miel de Châtaignier
confiture
sirop de citron sucre de canne
pâte à tartiner
« Avis aux gourmands créateurs toutes nos crêpes et gaufres peuvent être sublimées d’une boule de glace et de chantilly vanillée maison ».
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CAFÉS, THÉS & CHOCOLATS
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CAFÉS PUR ARABICA
Espresso
Café allongé
Petit crème
Grand crème
Macchiato
Café frappé au lait maison
Café frappé maison
Grand café
Cappuccino
Café viennois
CHOCOLATS
Chocolat chaud
Chocolat viennois
THÉS
THÉS NOIRS
Grand Earl Grey
Boston 1773
Darjeeling FOP
THÉS VERTS
Sensha
Connivence
Cocktail d’Orient
Orange Citron Bio
THÉS BLANCS
Thé blanc de griotte
INFUSIONS
Zen Détox
Rooibos African Dream Bio
Nectar Royal
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BOISSONS FRAÎCHES
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JUS ET NECTARS DE FRUITS 33 CL ALAIN MILLIAT
jus de pomme Cox’s
nectar d’abricot
nectar de pêche
nectar de framboise
jus de litchi
nectar de mangue
jus de mandarine
ALCOOL
EAU RÉGIONALE
BOISSON MAISON
Jus de fruits ACE (Orange, carotte, citron, gingembre frais)
Thé glacé du moment
Jus d’orange/ pamplemousse/ citron
Smoothie du moment ou Milkshake
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AFTERNOON TEA
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· Sur réservation · thé, cocktail mimosa, jus de fruits, 3 pièces sucrées (macaron, mignardises, scone crème et confiture), 2 pièces salées (sandwichs) de 15h30 à 18h00
CRÈMES GLACÉES & SORBETS MAISON
Nous préparons nos sorbets à partir de fruits entiers, sans ajout d’eau ni sucre : 100 % fruit. Nos crèmes glacées sont réalisées sur une base de lait fermier de Séron et varient au rythme des saisons.
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NOS COUPES GLACÉES
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Chocolat liégeois brownie
Café Arabica viennois cookies
Dame blanche vanille bourbon noisettes caramélisées
Festival de glaces et sorbets Maison Constanti
